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【推荐】山西食品生产加工环节将纳入监管信息化平台

2022-09-29 来源:十堰农业机械网

山西食品生产加工环节将纳入监管信息化平台

"一瓶饮料,通过扫描它身上贴附的条码信息,就可以看见生产企业、日期,甚至管理人员的相关信息。"昨日,省食药监局工作人员表示,今年山西省将把食品生产加工环节纳入全省监管信息化平台建设,建立食品生产加工企业监管基础信息库。通过统一的格式化检查记录监督,提升全省食品安全整体水平。所谓监管信息化平台,是指通过信息化的电子监管系统,实现食品药品质量安全全程可追溯。2013年,全省食药监系统监管信息化建设初见成效,目前已在部分试点市县的食堂、药店试点使用,其作用和显着优势明显。在此基础上,今年食药监系统将进一步扩大平台应用范围,把全省食品生产加工环节纳入其中。通过制定全省统一的格式化检查记录,对乳制品、肉制品、酒类、食醋、食用油、食品添加剂、饮料等食品的生产许可信息、企业基本信息、管理人员信息等采集输入生产企业监管信息库,然后逐步扩大到其他食品。通过动态监管、品种可溯监管,未来食药监系统将力争把食品产业链全过程纳入信息化监管。

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